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Né le 28 février 1979 à Nicosie, Chypre, Michael Bisping a commencé sa carrière dans les arts martiaux mixtes (MMA) à l'âge de 8 ans en apprenant le Jujitsu brésilien. Étant vite passionné, il s'engagea dans plusieurs compétitions régionales et nationales. Il devient ainsi multiple champion d'Angleterre de Jujitsu brésilien.
Après une carrière amateur impressionnante, Bisping a signé un contrat professionnel avec l'Ultimate Fighting Championship (UFC) en 2006. Il a rapidement gravi les échelons et est devenu une figure marquante de la division des poids moyens.
En 2008, il remporte le titre des poids moyens de l'UFC après une victoire impressionnante sur Anderson Silva. Michael Bisping a ensuite défendu son titre avec succès contre une série d'opposants de haut niveau, confirmant sa place comme l'un des meilleurs combattants de l'UFC.
En dehors de l'octogone, Bisping est un famille dévoué, marié avec trois enfants. Il a officiellement pris sa retraite de la compétition en 2018, laissant derrière lui un héritage indélébile dans l'UFC.
